Omarsa：蝦類市場亟需推廣營銷，擺脫中國市場過度依賴

近日，在荷蘭烏泰克特舉行的Global Shrimp Forum上，厄瓜多爾第二大蝦產品出口商Omarsa總經理Sandro Coglitore告訴UCN，中國市場讓厄瓜多爾蝦產業迅速成長，但從長遠上看，對中國市場的過度依賴不是一種健康的狀態。

“雖然中國市場有利可圖，但也有風險。目前厄瓜多爾對中國的普遍依賴并不健康。中國幫助了我們成長，讓厄瓜多爾達到現在的位置，從長遠來看，我們必須要靠近更加成熟的零售市場國家�！�

Coglitore稱，Omarsa每個月向中國出口500-600條貨柜，即使在封鎖期間，中國依然是最大的市場。厄瓜多爾出口商并不是要放棄中國業務，而是要盡可能開發更多其他市場。

Coglitore認為，今年全球蝦類市場有必要進行推廣活動，眼下養殖場收購價格低迷，讓厄瓜多爾養殖戶普遍虧損，加工廠利潤也受到了侵蝕。

“我們必須讓市場去消化掉更多的蝦。如果現在的價格一直延續下去，沒有人能夠生存下來�，F在是一個非常艱難的時期，我們必須讓提高人均消費量，每人每年多吃幾磅的蝦。大多數蛋白都進行了市場推廣，比如三文魚、雞蛋和肉類，而蝦類遠遠滯后，我們的行業一直很安靜�！�

Coglitore說，“美國市場是我們需要第一個去做（推廣)，我們也正在推進，這是一個單一市場，擁有大量的高收入人口，使用一種語言。如果是在歐洲做推廣，你會面臨各種語言環境、消費模式和特殊情況，推廣工作就會更難�！�

“2磅包裝的冷凍蝦是一個主要的推銷產品。人們買回去可以立即食用，我們在Costco商超看到這種搭配了沙拉的制作方法，還有一些小型零售商，正從大型商超模式下開始轉變。在英國，當你走進一家Tesco或Sainsbury's商店，里面基本上有牛、果汁、三明治和蝦，消費者可以當成午餐�！盋oglitore認為，即使一小部分美國人在不同場合（如零食或午餐環節）多吃蝦，也會對消費產生重大影響。

“下一步，我們將探討如何籌集營銷資金。我們需要一些快速啟動資金來讓推廣活動運作起來，然后我們再制定一個更長的計劃，每個人都要承擔應付的部分。營銷要堅持做下去，不能只做一項活動，我們需要為此努力兩年、三年、甚至四年，才能真正運轉起來�！盋oglitore說。