中國水產門戶網報道 新學期即將開始，廣州市工商部門對校園周邊的零食進行抽檢，包括四洲紫菜在內的37批次零食產品不合格。昨日，廣州市質監部門也集中公布28批生產領域食品質量監督抽查結果，112批次不合格食品登食品抽檢“黑名單”。
豆制品涼果蜜餞類抽檢合格率低
市工商局于近期委托檢驗機構對校園周邊銷售的肉制品、方便面、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、水產制品、豆制品、餅干等食品進行了抽檢，檢驗項目包括食品添加劑、菌落總數等微生物指標以及鉛、總砷、銅等重金屬指標，共計抽取樣品517批次，經檢驗，實物質量合格480批次，實物質量合格率為92.84％。
其中，豆制品合格率最低為83.78％，其次是水果制品（涼果蜜餞類），合格率為85.53％，即食水產制品合格率也僅為87.27％。不合格產品中，“賢哥”、“綠之寶”等品牌在列，近1/3屬于涼果蜜餞類，超標項目主要是各種添加劑，包括色素（日落黃、檸檬黃等）、甜味劑（甜蜜素）、防腐劑（脫氫乙酸），以及用于漂白的二氧化硫的殘留量超標。
值得注意的是，一批次標稱由你口四洲（汕頭）有限公司生產的四洲紫菜，被檢測出菌落總數為2.2×105cfu/g，比起標準的30000cfu/g以下，超標達6倍多。專家介紹，菌落總數超標表示該產品衛生狀況控制不嚴，易引起腹瀉等癥狀。
“南洲飲用水”
菌落超標千倍
在質監部門公布的飲用水、果汁等飲料的抽檢結果中，涉及478批次常見飲料產品，經檢驗不合格20批次，不合格項目為菌落總數、霉菌、酵母、銅綠假單胞菌等。其中，廣州市自來水公司南洲水廠于2013年3月10日生產的18.9升/桶“南洲飲用水”菌落超標千倍，而廣州市明泉經濟發展有限公司生產的“明生”牌飲用天然礦泉水被檢出銅綠假單胞菌不合格。
在抽檢的79批次速凍產品中，有4批次產品不合格。其中，廣州市綠源食品有限公司生產的10公斤/箱羅非魚被檢出含違禁致病菌沙門氏菌、志賀氏菌，且有菌落總數、大腸菌群等超標。另外，糕點、方便食品、蔬菜制品等8大類產品的不合格率超過5%。其中，包括廣州市西關茂記食品有限公司生產的咸方包在內的33批次糕點不合格。方便食品中，“英發牌”雙皮奶（凝乳類沖調粉）霉菌超標，蔬菜制品中的“廣佳”橄欖菜等產品出現總砷超標。
廣州市質監局已經對不合格產品依法進行了查處。
部分不合格零食
樣品名稱 生產單位 商標 型號規格 生產日期或批號
四洲紫菜（原味） 你口四洲（汕頭）有限公司 四洲 80克/包 2013-02-21
小魚仔（麻辣五香魚）廣州市特賢食品有限公司 賢哥 60克/包 2013-03-01
黑加侖 佛山市永利佳食品有限公司 甜心屋 280g/盒 2012-12-18
香脆芒 佛山市順德區康來食品有限公司 朝霞果 250克/包 2013-02-01
番茄干 廣州市果味平生食品有限公司 果味平生 220克/盒 2013-02-17
甘香芒 廣東省新興縣綠之寶食品有限公司 綠之寶 130g/包 2013-01-28
紅燒排骨面 廣東裕昌食品有限公司 裕昌 55g/包 2013-2-23
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